Сметанный кекс

Катюша, спасибо за рецепт - кекс вкусный. только у меня почему-то мякиш получился твердоватым, а не таким, как у тебя на фото- лёгким и кружевным. Может быть что-то делала не так? Хотя точно следовала рецепту.