Всё о выпечкe хлеба

anja-73
Анечка спасибо за оригинальный рецепт, я уже купила цельнозерновую муку и на след неделе буду печь Подскажи пожалуйста еще такое, мука 2го сорта и мука 1го взаимозаменяемы, могу ли я к примеру в рецепте лепешек белую муку заменить на муку 2го сорта в таком же количестве?