Рыба под маринадом

Такую рыбку бабушка всегда гоовила на Рождество - для меня это вкус детства.
Но после укладки слоями она еще запекалась в духовке - рыбка становилась по вкусу, как консервированнная - если была с косточками - они размягчались полностью.