Котлеты «Любительские»

Спасибо!!!
Делал сегодня второй раз себе на днюху...
Первый раз по рецепту, а сегодня по-своему, т.к. не было рыбы и панировочных сухарей, я их заменил на куриные грудки и перемолотый зачерствевший бородинский хлеб.