Куриные колбаски

Большое спасибо за рецепт! Не могу сказать, правда, что мне полностью удалось его повторить (но это уже мой прокол )) Во-первых, пока я наловчилась аккуратно вырезать косточку, закончились бедра ) Во-вторых, то, что у меня получилось я бы точно не осмелилась назвать колбасками - по форме они больше напоминали шарики. Но это не суть важно, так как слегка модернизированный рецепт (вместо сала положила нарезанную кубиками ветчину, твердый сыр и чуточку чесночка) всем пришелся очень по душе!
А еще я эти шарики заворачивала в фольгу, прежде, чем класть в духовку - тогда весь сок не растекался, а оставался на месте (его, кстати, хорошо использовать в качестве подливки для гарнира). В общем, спасибо за идею!