Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

,что корочка очень тонкая,может следует в духовке подольше держать?хлеб у тебя не загорелый,думаю что не сгорит сверху из за увеличения времени выпечки.

Леночка я уже думала , но вообще он у меня быстро зажаривается, а именно этот я с конвекцией пекла поэтому он посветлее, у Люды с конвекцией указано в этом рецепте. а корочка действительно тоненькая и быстро становиться мягкой не хрусткой. А если время увеличивать, то наверно надо температуру снижать как ты думаешь?