Маковый кекс

Оля, спасибо, ты очень снисходительна!

сегодня кекс, постояв ночь на кухне, стал слегка влажным и это совсем его не испортило

у нас в одной кафешке пекут пирожное маковое... мне очень нравится его структура и вкус... крем там - обычная сметана. думаю, если испечь этот кекс просто коржом , разрезать вдоль и прослоить сметаной - получится похоже!