Хоккайдо - Японский хлеб

Виктория, спасибо огромное за такой рецепт!!!!
Мякиш обалденный!Жаль не успела сфоткать, пекла ночью уже, а на следующий день все съели уже
Я все делала в хлебопечке, замесила на режиме дрожжевое тесто, там же оно у меня и подошло, потом вытащила тесто,мешалки и сформировала из маленьких рогаликов буханку, как у Вас. И обратно все в хлебопечку на 40 минут в режиме выпеканиеНекогда мне было еще его расстаивать.
И масло растопленное изначально влила, что никак не повлияло на качество
Вообщем, рецепт чудесный!Спасибо от всей семьи!