Летний салат с баклажанами

Состав -3 баклажана. перец красный, желтый.зеленый по 1 штуке, Помидоры 3 штуки, лук-1 штука. Укроп, соль, перец,Соус для салата- майонез 1 столовая ложка, сметана 3 столовые ложки, сок лимона 1 чайная ложка.
Приготовление- Баклажаны нарезать кружочками, обжарить в масле, Помидоры , лук и болгарские перцы. нарезать соломкойили кружочками. . Собрать слоями.Заправить соусом. Украсить укропом. Хорошо подходит как гарнир к мясным блюдам тоже