Казан диби (мой вариант)

Я тоже подтверждаю , блюдо вкусное ....
на самом деле в отелях его разбирают с десертных столов очень быстро...Турки любят этот десерт, говорят это любимый десерт королевской семьи его подают так же как и на фото, такие крепкие квадратики....по моему все правильно , насчет рулетика...не видала....
у меня есть этот рецепт , только одно но....у меня его готовят с таким крепким кукурузным или рисовым крахмалом , он продается замороженым, есть вариан где добавляют манную крупу, этот вариант , скручивают рулетиком , там бывает различная начинка,только для меня открытие поджаренный сахар , я думала им просто посыпают сверху...а он тает на десерте...век живи век учись
вообщем десерт на самом деле вкусный Спасибо!!!