Салат «Баклажановый рай»

Новый салатик приготовила сегодня,моим мужчинам он очень понравился.Рецепт взяла из журнала "Люблю готовить"(немного переделав).
Понадобится:2баклажана,2луковицы,3моркови,4помидора,1зубчик чеснока,майонез,соль,зелень петрушки и укропа,масло для жарки.

Баклажаны нарезать соломкой,обдать кипятком,посолить и обжарить на растительном масле,чеснок измельчить,посыпать баклажаны.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
Морковь натереть на мелкой терке и обжарить
Помидоры нарезать полукружьями
Зелень мелко покрошить.
Салат выкладывать слоями:1-баклажаны с чесноком,2-лук,3-морковь,4-майонез с укропом,5-помидоры,6-майонез,7-петрушка.