Котлеты с сыром Фета

Понадобится:
5 ст. ложек панировочных сухарей
100 мл сметаны (10%)
2 ст. ложки томатной пасты
1 яйцо
500 г фарша
соль
чёрный дроблёный перец
тимьян
орегано
150 г сыра Фета

Смешиваем в миске панировочные сухари, сметану и томатную пасту.


Оставляем, на несколько минут, набухать.


Режем сыр на небольшие кусочки, но и не совсем маленькие.


Добавляем фарш, яйцо, соль, чёрный дроблёный перец, тимьян и орегано.


Перемешиваем.


Добавляем сыр. Хорошенько перемешиваем.


Лепим котлетки и кладём на протвень.
В среднем получается где-то 8-10 котлеток.
Ставим в духовку на 225 градусов на ~ 15 минут.


Так же, котлетки можно жарить на сковороде, кому как нравится...

Котлетки готовы.