Салатик очень вкусный

состав:
4-5 средних картофелин;
1 баночка консервированной красной фасоли (в собствн.соку)
5 небольших малосольных огурчиков
1 баночка маринованных опят
1 пучок зеленого лука
1 смешанный пучок зелени
1 головка репчатого лука(желательно красного)
5-6 ст.л.растительного масла
уксус
приготовление:
Очистить луковицу,нарезать мелким кубиком и залить кипятком,добавить немного уксуса,оставить на 20-25 мин.
Картофель отварить и очистить.Огурцы и картофель нарезаем крупным кубиком.
С фасоли сливаем всю жидкость,все смешиваем,добавляем замоченный лук,нарезаем зеленый лук и зелень,отправляем туда же...перемешиваем,подсаливаем по вкусу,заправляем маслом и ставим в холодильник на 20 мин.,чтобы салатик настоялся..
приятного аппетита!!!