Болталка - 19

Приветик!
У меня есть корж, шоколад на кипятке. хочу сделать пирожные, разрезать корж пополам и что-нибудь в серединку вкусненькое. что можно? джем? вареную сгущенку? еще есть какие-нибудь варианты?