Классический пирог с черешней

Оль, присоединяюсь ко всем восхищениям!!! У меня вопросы: как думаете, можно заменить вишню на замороженную вишню? а вишневую водку на обычную??? а чем смазываете формочку, чтобы пирог не прилип? Ой, жду, когда у меня в январе будет новая кухня после ремонта, вот я оторвусь!!!!!