Нормандский пирог с яблоками

Валентина, в прекрасном вкусе пирога я не сомневаюсь, поэтому выражаю свой основной, огромный восторг его красоте и вашим золотым рукам! Для меня суметь так красиво выложить яблоки настоящее искусство! Впрочем, как и приготовить их так умело, что после выпечки пирог выглядит идеальным! А какие глянцевые и красивые яблочки на стадии выкладывания на тесто-загляденье! Валечка, спасибо за рецепт и фантастические пошаговые фотографии!