Салат «Девяточка»

Этим салатом меня угостила на днях сотрудница на работе. Ну очень вкусный салат. Я конечно же попросила рецепт Сама еще не делала. Но обязательно буду
С удовольствием делюсь с вами рецептом
Может воспользуетесь


9 шт баклажан средних размеров порезать на 4 части
9 шт помидоров порезать на 4 части
9 шт перцев порезать на 4 части
9 луковиц порезать кольцами
1 ст л уксусной эссенции
1 ст л соли
200 г сахарного песка
1 + 1/3 ст растительного масла

Все перемешать и варить 45 минут. Закатать в стерилизованные банки.