Вино вишневое… In Vino Veritas!

Ирочка, солнышко, тут на сайте и без меня стООООООлько сыров!!! Обалдеть!!! От самых простых до самых сложных...
У меня простые рецепты, просто створаживаем молоко - чем угодно.. Ну и соли и специй (разных) или свежей зелени... И получается каждый раз новый вкус! Хочешь потверже - под тяжелый пресс и подольше, хочешь помягче - под легонький пресс и ненадолго (или даже без него)...