Торт «Каприз Клеопатры»

Karin SV писал(а):

Лика, подскажи пожалуйста, как ты взбиваешь белки до глянца? Во-первых я взбиваю минут 20, и не поучается у меня достичь такого результата как у тебя. Я переворачиваю кастрюльку и белки ни куда не деваются, но они у меня пышные (пористые) получаются. В итоги бисквит совсем не поднялся, как блинчик получился

Кариночка,может быть даже ,что ты перевзбила белки,причин может быть очень много,почему не получается бисквит!!!!!!!!может слишком влажный сахар........или еще какая то причина.