Сырные маффины

Настя спасибо за рецепт. обожаю сырную выпечку. вчера испекла вечером,не удержалась,три штучки съела. а сегодня на работе с кофе холодные ела,тоже вкусно.
Спасибо,дорогая!
у меня вопросик: ты пишешь измельчить,
я мудрствовать не стала,просто вилкой перемешала энергично. но хотелось бы не отходить от технологии . А ты чем пользовалась ?