Воскресный пирог

Воскресный пирог

источник "Einfach köstlich 2"

Очень простой в приготовлении пирог
Итак нам понадобится:
230г сл. масла (не топить)
3 яйца
250г сахара (можно немного меньше)
250г муки
1 уп. разрыхлителя
1 уп. ванилина
10 ст. л. апельсинового сока


Яйца взбить, добавить сахар и хорошо перемешать (я всё взбиваю миксером)

Добавить сл. масло и взбить в однородную массу

Влить апельсиновый сок

Муку смешать с ванилином и разрыхлителем и добавить в тесто

Готовое тесто

выложить на противень покрытый пергаментной бумагой

Выпекать в разогретой духовке 15 минут при t-ре 200°С

Готовый корж разделить на 2 части. Одну часть ещё тёплой посыпать сахаром, на вторую выложить абрикосовое (или любое другое) варенье.

Половинку с сахаром положить на половинку с вареньем.

Приятного чаепития!