Для тех, кто делает торты на заказ

Сюзн
Сюзик!!! если не поздно тебе как вариант-можно испечь высокий бисквит, срезать сверху тонкий корж(как крышку), вырезать всю серединку бисквита, оставляя нетронутыми бока и дно-такая коробка из бисквита получилась, туда слоями заливать суфле, потом крышку нашу наверх положить, все обмазать крошкой и кремом под мастику. Я так свои ромахи свадебные нижние делала, но не три шок, а просто сливочно-творожное суфле было у меня. Но коробка ровненькая и прочная получилась