Торт«Банановый Рай» со встречи SAY 7

Светл@нка

Светлана

46 лет
УКРАИНА.Винница
А вот и обещанный рецепт торта,который дегустировали на встрече вот этой:
http://forum.say7.info/post2447086.html#2447086

Бисквит
за основу я брала вот этот:
http://forum.say7.info/topic8313.html
А вообще.можно любой.
Разрезать бисквит на 2 или 3 части.
Пропитать коржи ликёром-Лимончело.
Потом промазать коржи тонким слоем вареной сгущёнки-1б(380г)
Сверху выложить порезанные кружочками 4 шт.-бананы.
и быстро их покрываем кремом вот этим:
Крем:
сливки натуральные- 500 мл
сгущёнка белая-250мл
желатин-1ст.л(предварительно замочить в воде)

Сливки взбить до стоячих пиков,добавить сгущёнку и опять слегка взбить.Желатин распустить на водяной бане,развести чуть холодными жидкими сливками и быстренько ввести их в крем перемешивая всё быстро миксером.
Сборка торта:
Корж,пропитанный ликёром,сверху сгущёнка вареная,бананы,крем.Опять корж и т.д.Украшаем по желанию. Wink

 
20 Сен 2011 19:02

Страница 1 из 1