Ореховые вертуны, ватрушки и коричные булочки

Ирсен писал(а):

Я заметила ,что ты постоянно пользуешься мукой Диомант,а если взять простую 405,из неё плохо получится или то же можно?

Ирина, я беру Диамант для сдобной выпечки для тортов и т.д., выпечка получается лучше, а для пресно теста например на пельмени я беру самую простую муку.
Диамант это тоже мука 450 сорта, просто качество неё лучше чем у дешёвой муки. Конечно ты всё равно можешь её заменить и взять простую муку, с ней тоже получается неплохо, некоторые говорят что они не какой разницы не видят. Попробуй один раз спечь с Диамантом, а другой раз с простой муку и только тогда ты сможешь заметить есть в муке разница или нет.