Рыбный кекс «Нежный ломтик»

Рыбный кекс "Нежный ломтик"










Продукты:150г.муки,3 яйца,1 пакетик(10г.) разрыхлителя,пучок зелени(можно сушенную),щепотка сахара,душистый перец,100мл.подсолнечного масла,125мл.теплого молока,
100г.тертого сыра,150г.слабосоленой рыбы(семга,лосось,форель).



Смешать яйца,сахар,перец,муку с разрыхлителем,добавить масло,молоко,перемешать.Затем добавить нарезанную зелень,сыр и рыбу,порезанную кусочками или полосками.Выложить в форму для кексов длиной 20-25 см.,застеленную пекарской бумагой.
Выпекать в разогретой духовке при 180° примерно 40 минут.





*у меня форма была длиной 35см-кекс получился низкий,но на вкус не повлияло.
*почти готовый кекс я посыпала тертым сыром-совсем не обязательно.



Вкусен и в теплом и в холодном виде.