Картофельная запеканка с сыром

Угощайтесь дорогие дувушки вкусной и простой в приготовлении запеканки





[b]Набор продуктов:[/b]

800 -1000 гр картофеля
60 гр сливочного масла
1 зубчик чеснока
по 125 мл сливок,
творога ,
сметаны,
соль,черный молотый перец,мускатный орех
150 гр плавленного или любого твердого сыра
зелень укроп ,петрушка


Духовку разогреть до 200 гр.

1.картофель отварить в мундире.Дать остыть и очистить от кожуры.
Нарезать на кружочки.Жаростойкую посуду смазать маслом и толченным чесноком.Сложить дольки картофеля и выложмть кусочки сливочного масла.
Поставить в духовку на 10 минут.

2.Смешать в миске творог,сметану,кулинарные сливки ,желтки,приправить специями ,натереть сыр и добавить к творожной начинке.
Белки взбить
и соединить со всей готовой начинкой.
По желанию нарезать укропчик.
Картофель по истечении 10 минут выбрать из духовки и выложить сверху начинку.
Запекать 10-15 минут.

Приятного аппетита!!!!