Цельнозерновые булочки

Ирина, я первая на булочки (ой, вторая уже)! Они прекрасные, не перестаю удивляться насколько они все ровные, ладные, аккуратненькие! Может есть какой секрет? Цельнозерновая мука у меня лежит, надо будет опробовать! Ирина, спасибо!!!!!