Кекс «Воздушный замок»

мармеладка,
Людмила, несколько вопросов.
Муки сколько надо, хотя бы примерно - стакан - два?
Форма какая в диаметре?
У меня нет блендера. Какие еще варианты измельчить печенье? Через мясорубку или можно просто в ступке перетолочь?
А так уже все ингредиенты приготовила. Ждите с отчетом!

В общем, пошла я экспериментальным путем...
Печенье перетолкла как смогла. Муки взяла 1,5 стакана.
Вот результат:

Он действительно очень воздушный!
Спасибо за рецепт!