Салат из красной фасоли, сыра и яблок (экспресс-вариант)
t a s m i
Татьяна
Подмосковье, г. Сергиев Посад
Салат из красной фасоли, сыра и яблок (экспресс-вариант)
Вариантов салатов с красной фасолью очень много, предлагаемый вариант очень простой, не надо ничего варить, очень вкусный… , особую пикантность придают яблоки и сыр.
Всего 3 ингредиента, которые не утяжеляют его вкус, делают лёгким в усвоении, несмотря на присутствие бобовых…
Четыре года назад этот мой экспресс-рецепт, был моей палочкой – выручалочкой, я отослала его в один из журналов, где он и был опубликован. Потом я о нём забыла, т.к. появилось много салатов с новыми и необычными для нас сочетаниями продуктов …
Теперь решила его выставить здесь.
Ингредиенты:
- 1 банка красной фасоли в собственном соку (вес = 240 г),
- 1 яблоко (кисло-сладкое...),
- 3-4 ст.л. тёртого сыра (~ 50 г),
- 1-2 дольки чеснока (по вкусу),
- 100 г майонеза.
Приготовление:
- с фасоли слить соус, промыть её холодной кипячёной водой, дать немного обсохнуть (просто в банках с красной фасолью рассол имеет неприятный запах),
- яблоко нарезать крупной соломкой (желательно не тереть),
- сыр натереть на крупной тёрке,
- чеснок растереть в кашицу, смешать с майонезом,
- фасоль, яблоко и сыр перемешать, заправить майонезом с чесноком.
Все, салат готов.
Приятного аппетита !!!
25 Сен 2011 21:34