Печеночные котлетки «Варшавские»

сегодня кушали на ужин эту вкусняшку. оочень вкусно! никогда не получались такие воздушные и нежные. Только отступила от рецепта - не было под рукой чеснока, всего 1,5 дольки, но зато положила 1, 5 головки лука. Надеюсь, что вкуса это не испортило. А самый класс - это то, что не нужно сюда яиц!!! Почему-то их тоже частенько не бывает, когда хочется коклеток.
СПАСИИИБО!!!