Спасибо за рецептик, тоже обязательно попробую! У нас тоже нет маскарпоне, но я уже знаю ему замену, я прочитала по ссылке что это , и имено такое я покупаю только мы едим его на бутербродах или я добавляю а чизкейк со свежей малиной, надеюсь что получится. Вот почему я раньше незнала этих рецептиков когда жила в Германии, так много упустила в рецептуре....Ещё раз спасибо за рецептик Ксюша, они у тебя все оригинальные!!!!