Армянский мацун и... все его “последствия”

Ой, СПАСИБО, ДЕВОЧКИ, всем-всем!!!!!!!!!!!

Alexandro4ka писал(а):

Всегда хотела попробовать что это за зверь. А можно его делать в йогуртнице?

Сашенька, "зверь" вкусный и полезный! И очень легко готови.... ловится!
В йогуртнице - не знаю, немае такой... Но по идее, должно получиться! Йогурт готовится по такой же технологии!

S-v-e-t-a писал(а):

Светулик, солнышко, спасибо, что забежала!!!

Вереск писал(а):

Однозначно тащу в закладки и замечательная альтернатива для заправки салатов вместо майонеза

Никуль , ну как же я без тябя!!! Действуй!!! Это вкусно! И для салатов в самый раз! Правда, я сама - человек майонезный...

Julia & Ko писал(а):

Евочка, просто слов нет!!!!!!!! темка стала напоминанием мне (я ж обещала попробовать сделать мацун значит, пора действовать )

Юлечка!!! А ты думала, я ЗАБЫЛА?!! Неееее... Из моего бедного спаса только мацун тебе и приглянулся... как я ни старалась...

Keily писал(а):

еще раз с большим удовольствием прочитала про мацун в отдельной темке. А какое приложение! Чудо! Ты - просто МОЛОДЦА!

Олечка!!! Спасибо, дорогулик!!!!!!!!!!! Ты тоже - чудо!!!

svetlana-sp писал(а):

Я его тоже использую в различных блюдах! Сегодня вот вишнево-грушевый чизкейк с НИМ испекла Вкусно!!!

svetlana-sp писал(а):

Евочка, балдею от твоего таланта излагать рецепты! Умница! Спасибо!

Светочка, солнышко!!!!!!! Спасибо за похвалюшки!!!!!!!!! Стараемсяяяяя....

svetlana-sp писал(а):

Для отвешивания использую просто кусок ситца, надо бы такой волшебный мешочек сшить!

ДОЛОЙ все КУСКИ ситца!!!!!!!! Только - мешочки!!!

Наташа,Горячий Ключ писал(а):

Евочка,какая чудная тема !!!Давно хотела приготовить настоящий армянский мацун.У моего сына друг армянин,так вот как-то зашли они в гости к бабушке друга,она угощала их мацуном с белым хлебом,и вот у сына остались такие впечатления после такого лакомства,что он просто меня уже замучил:"Сделай,сделай такой мацун!!" Вобщем,спасбо за такие прекрасные советы,фотографии и рецепты!! !Обязательно воспользуюсь в ближайшие дни!!!

Наташенька!!! Рада тебя видеть у себя! Попробуй, солнышко! И сынулю порадуй! Мне это будет очень приятно!!

LeDi WaDa писал(а):

Евочка, хорошо, что ты сделала отдельную темку Действительно будет удобно смотреть, если понадобится соус или сам мацун А десертики вообще прелесть Спасибо, дорогая, как всегда всё было очень интересно и позновательно

Валеричка!!!
Я тоже решила, что так удобнее...
А десертики - бесплатное приложение!

graNATKA писал(а):

Евуля!!!! Какая же ты умничка! Так всё подробно и та-а-а-а-к красиво! Сказка просто!

Натулечка-красотулечка!!! Наконец-то ты ко мне вернулась!!!

graNATKA писал(а):

наверное, ты права, у каждого народа свой кисломолочный продукт, который получается только на родине и для того чтобы приготовить АРМЯНСКИЙ мацун надо его готовить в Армении.

Ну, не то, чтобы прям уж в Армении... Но закваска должна быть - армянский мацун... Но и сметана сойдет, вполне! Будет мацун "Дружба народов"!

graNATKA писал(а):

Уж больно хочется мне десерт приготовить из камац-мацуна, думаю он будет похож на болгарский десерт из "цедено кисело мляко"

Наверное, похож... Он как крем, чуууууть с кислинкой, вкусныыыыый...
Попробуй!