Армянский мацун и... все его “последствия”

Yeva64 писал(а):

В йогуртнице - не знаю, немае такой... Но по идее, должно получится! Йогурт готовится по такой же технологии!

Уверена, что получится. В йогуртнице скорее всего даже понадобится меньше времени, потому что поддерживается постоянная температура.

Евочка, потрясающий рецепт! Мечтала попробовать! А что из мацуна тан готовится - для меня открытие! Говорят, им хорошо снимать похмелье (но я не знаю, не пробовала похмеляться )
Покажу маме (она у меня микробиолог молочных производств), она тоже оценит. Мы с ней и йогурты, и творог сами делаем.
Спасибо огромное