Картофель с фаршем в фольге

Рецепт с сайта ЛИРУ с моими небольшими изменениями.


Картофель нарезала ломтиками толщиной примерно в полсантиметра, посолила, добавила молотую паприку, сушеную петрушку, немного поперчила, хорошо перемешала и отставила на несколько минут, чтобы картофель дал сок.


Говяжий фарш посолила, поперчила, добавила холодную воду и хорошо вымесила.
На фольгу положила несколько ломтиков картофеля


Из фарша сформировала котлету и положила на ломтики картофеля.


Завернула котлету с картофелем в фольгу так, чтобы осталось маленькое отверстие для выхода пара.


Выложила все завернутые в фольгу порции на противень


чайной ложечкой в каждую порцию добавила сок, который остался от картофеля, и поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
Приятного аппетита!