sevinc
Sevinc
53 года
Азербайджан.Баку.
Я тоже очень люблю хингал. В Азербайджане тесто очень тонкое раскатывают и к нему подают мясо прокрученное через мясорубку и обжаренное с луком на масле и еще мацони с чесноком или кефир , также можно и сметану. Перед подачей этого блюда обязательно сливочное масло нужно растопить и сверху блюда 2-3 столовые ложки облить надо. Многие любят с соусом из помидор лука и болгарского перца. А мне с мясным фаршем -обжаренным больше нравиться.