Куриный суп с цветной капустой и грибами

Джанго
Катюш, очень заинтересовал меня твой элегантный супец. Можешь подсказать мне идейку насчет грибов??? Какие нужно свежие или можно из банки, но не маринованные? Если только свежие- могут ли подойти шампиньоны- у нас другие не продаются, увы...
Спасибо заранее и