Пирог с капустой под сырной корочкой

Хочу поделится своим рецептом пирога с капустой.
Фото Наташи-Shopogolik


Тесто можно использовать любое! Дрожжевое, слоенное дрожжевое.
Я очень люблю Утопленника
http://forum.say7.info/topic35369.html
Тесто раскатываем под форму. Капусту готовим по своему вкусу. Я люблю ее нашинковать на комбайне, порезать луковицу. Потушить, посолить, поперчить.

Готовим заливку

Сыр, чеснок- на терке. Яйцо, молоко. Молока приблизительно 50-75 мл. Соль перец.


Все смешиваем


Распределяем на пирог и запекаем.


Вот что получается.