«Чёрная икра для бедняков», или тапенад

kara_kedi писал(а):

капервов нету( не могу их здесь найти а может вообще нет в продажи здесь( а возможно их заменить?

Каперсы с успехом можно заменить маринованными плодами настурции - вкус практически не отдичеется от настоящих каперсов. В крайности вместо каперсов можно взять маринованный конишончик, только вкус конечноо продукта будет отличаться от оригинального варианта.
Спасибо за интерес к рецету