Скумбрия холодного копчения Еще хочу

какая смачная рыбка
Галина я то же не люблю всякую химию,
по этому на будущее не стану жидкий дым добавлять!
Подскажите как рыбка получается на вкус ....
соленая это понятно,а по поводу рассола с шелухи как?