Камские сласти (украшение тортов)

Аня, с днем рождения!!!!! Здоровья и много-много сил на творчество!
С удовольствием посмотрела твои последние работы! Понравилось все!!! Особенно отмечу утят, замечательную куколку, юбилейный и, конечно свадебный! По нему вопросы: как добивалась такого красного цвета? и про подставку в двух словах мона? Хотя бы из каких материалов