Торт из мастики

Светлана здравствуйте! ТОртики супер А скажите пожалуйста вот на тортике с грудью, покрыт мастикой это понятно, а корсетик из чего это какой то крем? Если да - то какой и когда вы его клали? Перед подачей или можно сразу перед хоодильником?