Хлебопечка

Елена Т.

Елена Т.

51 год
г.Канск, Красноярский край
Жанчик писал(а):
А меня постигла очередная неудача.

Жанночка, не отчаивайся! Мы все через это проходили, не все и не всегда получается гладко.
Оля дала тебе подробный расклад, так что изучай. Я тоже подозреваю, что проблема в дрожжах, а подделки быть не может, как думаешь? И еще вопрос: в твоей ХП порядок закладки начинается с жидкости или с муки? В моей с жидкости, так я когда использовала сухие дрожжи, то насыпала соль не в уголок на муку, а прямо в жидкость, а теперь использую сырые дрожжи и делаю так: развожу дрожжи с водичкой и сахаром, выливаю в основную жидкость в ведерке, добавляю масло, затем муку и уже сверху насыпаю соль, что бы при замесе она не сразу начала соприкасаться с дрожжами, т.к. соль гасит активность дрожжей.
Жанна, а воду для теста берешь теплую или холдную, может еще и в этом проблема?

 
18 Окт 2011 7:02

Страница 211 из 305