Зимний картофельный салат

Катрофельный салат у немцев , как у нас оливье, занимает 1 место из салатов, вот один из вариантов
так , как уже морозно становиться, предлагаю согреться теплым салатом

и так нужно для него
800 гр. картофеля
125 мл майонеза
50гр- Schinken-шинка, нарезанный- девочки , помогите, как на русском
1 ст.л подс.масла
1 пучек зеленого лука, у меня всегда лежит в морозилке
1 яблоко -кисло-сладкое
корица


картофель порезать на 4-6 частей, смазать 1/2 частью майонеза,
выложить на протвень и запечь в разогретой духовке 30 минут

яблоки нарезать на долки

Schinken обжарить на подс.масле ,добавить лук и яблоки ,корицу,
коротко обжарить

картофель выложить в посуду, смешать с остальным майонезом

добавить яблоки,перемешать
сразу подать

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!