Запеканка из куриного фарша с баклажанами

Оля, вот похвастаюсь, можно?

Ну и для тебя кусочек:

Всем моим понравилось. Муж и сын даже немного удивлялись - как это, нет же помидорок, никаких заливок, а так сочно !
Готовила на два раза, попробовали и только запечённую, и уже устоявшуюся, - вкусно и так и эдак!!!