Антикризисные пирожки «Дешево и сердито»

Я вчера вечером напекла пирожков с печенью и картошкой. На утро они мне показались гораздо вкуснее.
Интересно, а если соль и соду положить в кефир, а потом замесить, то результат будет другим? Может кто-нибудь пробовал?