Воздушный сметанный десерт

Ириshа,
Сделала в воскресенье десерт Очень понравился, только у меня почему-то он получился более плотным - возможно, что сметаны 15% было бы достаточно (а у меня 20% было). У сына скоро ДР - обязательно сделаю