Картофель по-деревенски, запеченный под майонезом

Огромное спасибо за рецепт! напомнил мне вкус детства
Вчера запекла картошечку, приправила чесночком, просто пальчики оближешь.
Мои домочадцы приехали с дачи и слопали все до последней дольки, на сегодня заказали двойную порцию, так что проблема - что приготовить на ужин решена