Болталка для хлебопёков

elay писал(а):

С олод все таки больше к ржаным хлебам подходит,

ну так написано же в рецепте - солодовый экстракт! Шо воно такэ?

Janinka123 писал(а):

Если его нет, тогда мед можно, лучше темный...

ну вот поздно я сообразила...как раз через минуту после того, как уже добавила солод. Еще у меня был светлый (не ферментированный) солод как-то - наверное тоже подошел бы туда?
Ленок! Мороженое угостилась
Спасибо за замечания к моей Неколумбии