Встреча в Питере состоялась! 30.09.2011

Приветствую всех
Спасибо всем за теплые слова и искренюю радость за нас Я очень рада,что мой тортик вызвал интерес многих...
Напишу рецепт тортика,он и вправду очень вкусный,мягкий и всем нравится...делается быстро...

название торта "КЛЮЧИК"

Состав продуктов:
7 яиц
1,5 стакана сахара
3 ст. л. меда
1 ч.л. соды(без верха)
2 ст. муки
1 ст. грецких орехов(порезанных)+ еще для украшения
250 гр. слив.масла
1 б. вареной сгущенки (сваренная 3часа)

Я обычно разделяю белки от желтков,взбиваю с половиной сахара до крепких пиков,в желтки добавить оставшийся сахар,соду и мед(тепленький) - хорошо смешать,выложить на белки,добавить муку и осторожно деревянной ложкой смешать+ орехи...( но можно яйца не разделять,сразу с сахаром взбить+ остальные продукты,я так делала,получается,но мне кажется отдельно взбивая,еще лучше получается)
Тесто на глаз делим на три части...на противеть положить бумагу для выпечки,смазать маслом и посыпать мукой,тесто намазать тонким слоем и печь при t 160-180 градусов( у меня противень 30x33)
Крем:
Масло взбить,доб. сгущенку
Остывшие коржи промазать кремом,украсить орехами или как хочется...