Джем из айвы с имбирём

Валеричка!!!!! Прелесть!!!

Я в этом году еще джем не варила из айвы, по обязательно буду! У Наты тоже видела хороший рецепт...
Но вот с имбирем у нас напряженка... Правда, в сухом виде уже продают, порошок пойдет?